MyFoodaholic

Mga sangkap:

1 malaking manok, hiniwa nang katamtamang laki

1 tasang olive oil.

¼ kilong chorizo de bilbao, hiniwa-hiwa

1 ulo ng bawang, pinitpit

2 malaking sibuyas, hiniwa-hiwa

1 maliit na lata ng tomato sauce

1 maliit na lata ng tomato paste

1 kutsaritang paprika

3 tasang bigas

2 malaking alimasag, pinakuluan at hiniwa sa apat na bahagi

6 sugpo, pinakuluan

25 pirasong tahong, pinakuluan sa 7 tasang tubig

7 tasang tubig (pinagpakuluan ng tahong)

1 latang gisantes, sinala ang tubig

2 pirasong siling pula at berde hiniwa sa 8 bahagi

asin, paminta, vetsin

More »

Mga sangkap:

1 kilong manok

1 pirasong chorizo de bilbao, tinadtad

1 malaking sibuyas, tinadtad.

½ tasang mantikilya

1 maliit na carrot, hiniwa nang pakuwadrado

2 katamtaman laking patatas, hiniwa nang pakuwadrado

1 maliit na lata ng Vienna sausage, hiniwa nang pakuwadrado

8-10 pirasong olives (pwedeng wala)

½ kilong atay at balun-balunan ng manok

1 tasang gatas na evaporada

¼ tasang arina

1 kutsarang asin

1 kutsarang vetsin

½ kutsaritang pamintang durog

2 tasang pinaglagaan ng manok

4 ulo ng bawang, pinitpit

More »

Mga sangkap:

1 malaking manok (mga 1 ½ kilo)

2 tasang ham, tinadtad

½ kilong giniling na baboy, puro laman at walang taba ng baboy (gilinging ng 2 beses)

2 nilagang itlog

6-8 pirasong olives, tinadtad (pwedeng wala)

1 kutsaritang asin

½ kutsaritang vetsin

½ kutsaritang pamintang durog

¼ tasang kinudkod na keso

¼ tasang whole pickles (hiniwa nang pahaba sa gitna)

2 carrots, nilaga (hiniwa nang pahaba sa gitna)

1 ½ tasang biskotso (bread crumbs)

More »

Sangkap:

1/2 kilong giniling na karneng baka

2 sibuyas

2/3 puswelong arina

Asin

Vetsin

Pamintang durog

More »

  Sangkap:

1 dila ng baka (1-1/2-2 kilo)

5 maninipis na hiwa ng hamon o bacon

1 latang tomato sauce

2 sibuyas

3 kamatis

3 butil ng bawang

More »

Sangkap:

1 kilo na hipon

1/2 tasa soda water or 7 – up

1 kutsarita ng asin

1 kutsara ng mantikilya

Paraan ng pag luto:

More »

Sangkap:

1 kilo lapu lapu

1 sibuyas, tinadtad

2 binating itlog

2 kutsaritang pickle relish

2 tasa carrots, tinadtad

4 kutsarang pasas

More »

Sangkap:

1/2 kilong gilit na tanigi

1 sibuyas

1 siling pula

Suka

Katas ng kalamansi

Siling berde

More »

Sangkap:

1 dalag

2 kamatis

1 sibuyas

2 patatas

3 saba, inalis ang balat

1/4 repolyo

More »

Sangkap:

5 pirasong pork cutlet, tanggalan ng balat arina

2 itlog, binating bahagya

3 tasa ng breadcrumbs

Mantika

Asin at paminta

Paraan ng pagluto:

1. Timplahan ng asin at paminta ang laman ng baboy. Budburan ng arina.
2. Igulong sa binating itlog at pagkatapos ay sa breadcrumbs.
3. Palamigin para dumikit and breadcrumbs sa baboy.
4. Magpainit ng mantika sa kawali.
5. Iprito ng lubog ang karne hanggang lumutong.
6. Patuluin sa kolander.
7. Ihain na tonkatsu sauce.

Sangkap:

1 kilong giniling na baboy

1 tasang sibuyas na mura, tinadtad

1 kutsarang asin

1 tasang sibuyas tinadtad

1/8 kutsaritang puting paminta

1 hilaw na itlog

More »

Sangkap:

1 kilong lechon, hiniwa-hiwa

1 ulong sibuyas, dinikdik

3 sibuyas, hiniwa-hiwa

1/2 tasang suka

1/2 tasang toyo

8 piraso paminta, dinikdik

More »